De.C.O. Viadana

Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.)

Argomenti

Descrizione

La Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.) è un riconoscimento istituito e concesso dall'Amministrazione Comunale al fine di tutelare e valorizzare un prodotto tipico, una ricetta tradizionale, un'attività agroalimentare o un prodotto dell'artigianato (alimentare e non) in stretta correlazione col territorio e la sua comunità, senz'alcuna sovrapposizione con le denominazioni d'origine vigenti. La Denominazione Comunale di Origine, a differenza di marchi come DOP, IGP e STG, non è un marchio di qualità, ma un'attestazione di tipicità.

Il Regolamento per la tutela e la valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali locali e l'istituzione della De.C.O. sono stati approvati con Deliberazione del Consiglio Comunale n. 25 del 29/04/2022.

Regolamento Comunale per la valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali locali e istituzione della De.C.O.

La relativa modulistica è la seguente:

A - Segnalazione De.C.O.

B - Richiesta utilizzo Marchio De.C.O.

Il Marchio De.C.O.

Registro dei prodotti agro alimentari tradizionali locali con marchio De.C.O.

Disciplinari di produzione dei prodotti agro alimentari tradizionali locali con marchio De.C.O.